Ikan Asam Tumis

Ingredients:
Ikan selar
Bawang merah - hiris halus
Bawang putih - hiris halus
Asam jawa
Cili boh
Serai
Asam keping
Kiub ayam/ikan bilis
Cili padi

Method:
1. Tumis bawang merah & bawang putih.
2. Tambah cili boh.
3. Once dah masak, tambah gula & kiub ayam.
4. Masukkan air asam jawa.
5. Tambah garam.
6. Tambah air.
7. Masukkan asam keping & cili padi.
8. Bila kuah dah mendidih, masukkan ikan.
9. Tutup periuk (untuk kasi ikan masak).