Agar-agar

Ingredients:
Air
Agar-agar - rendam dulu so senang masak nanti
Gula
Pewarna Merah

Method:
1. Masak agar-agar dengan air sampai hancur & larut.
2. Masukkan gula (as manis as you want it)
3. Masukkan pewarna.

*Ratio
Agar-agar biasa --1 agar-agar : 2 air
Agar-agar susu -- 1 agar-agar : 1.5 air : 0.5 susu cair

*Sejukkan dulu agar-agar (rendam periuk) kalau:
- nak masukkan fruit cocktail dalam agar-agar
- nak tuang agar-agar dalam swiss roll