Ayam Masak Lemak Cili Api

Ingredients:
Cili masak*
Cili padi*
Bawang merah*
Bawang putih*
Belacan*
Santan
Serai - diketuk
Ubi kentang - siap rebus
Ayam
Garam
Kunyit
Kiub ikan bilis

Method:
1. Blend/tumbuk bahan (*).
2. Masukkan bahan (*) dalam periuk.
3. Masukkan santan (jangan terlalu pekat), garam & kunyit.
4. Masukkan serai.
5. Tambah kiub ikan bilis.
6. Masukkan ayam, tunggu masak.
7. Masukkan ubi kentang.